การเลี้ยงนกกระทา

นกกระทาญี่ปุ่นหรือนกคุ่มญี่ปุ่น ภาษาอังกฤษเรียกว่า Japanese quail , Coturnix quail มีรูปร่างตัวอ้วนกลม ขนมีลายจุดสีน้ำตาล ขาว ทอง และดำ กระจายอยู่ทั่วตัว ปีกและหางสั้น บินได้เพียงระยะสั้นๆ หากินเมล็ดพืชและแมลงอยู่ตามพื้นดิน มีความยาวทั้งตัว 20 เซนติเมตร เป็นนกพื้นถิ่นของภูมิภาคเอเชียตะวันออก ในปัจจุบันนกกระทาญี่ปุ่นนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจเพื่อใช้เนื้อและไข่ในการบริโภค
การเลี้ยงนกกระทามีข้อดีหลายประการ เช่น

1. ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง
2. ให้ผลตอบแทนเร็วมาก
3. ใช้พื้นที่ในการเลี้ยงน้อย จึงใช้เงินทุนไม่มาก
4. สามารถขยายเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ได้
5. เนื้อนกกระทาเป็นเนื้อคุณภาพดี สามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย 
   

การเลี้ยงนกกระทาญี่ปุ่นต้องเริ่มจากการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ที่ดี สามารถถ่ายทอดไปสู่รุ่นลูกหลานต่อไปได้ โดยพิจารณาจาก การเจริญเติบโต การให้ผลผลิตไข่ เป็นต้น และต้องอาศัยปัจจัยต่างๆ ได้แก่

1. โรงเรือนและอุปกรณ์
2. อาหาร
3. การจัดการเลี้ยงดู
4. การป้องกันรักษาโรค
5. การตลาด
   

การเลี้ยงนกกระทา เลี้ยงง่าย เห็นผลเร็ว อายุ 45 วัน นกก็เริ่มไข่แล้ว กินอาหารไม่เปลือง เฉลี่ยตัวละ 20 กรัม/วัน จึงเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชน



ดาวน์โหลดเอกสาร (pdf ขนาด 3111.17 KB)