Refill Store: ธุรกิจลดขยะ รักษ์โลก

ภาพจาก https://www.facebook.com/refillstationbkk

ปัจจุบันทั่วโลกให้ความสนใจและร่วมกันหาวิธีแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะปัญหาขยะที่มีมากจนล้นเมืองและไหลลงสู่ทะเล 

เมื่อสิ่งแวดล้อมถูกทำลายจึงเกิดกระแสอนุรักษ์ธรรมชาติแพร่หลายไปทั่วโลก หลายประเทศแก้ไขด้วยวิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการกำหนดนโยบายในการจัดการขยะ ใช้มาตรการลดเลิกใช้ถุงพลาสติก และเน้นการรีไซเคิลเพื่อจำกัดหรือลดจำนวนขยะพลาสติกลง และหันมาเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น 

แนวคิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจคือ zero waste หรือแนวคิดขยะเหลือศูนย์ คือการใช้ชีวิตโดยไม่สร้างขยะ ลดปริมาณของเสียให้เหลือน้อยลง พยายามใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้คุ้มค่าที่สุดและเกิดประโยชน์ที่สุด รวมไปถึงการหมุนเวียนนำกลับมาใช้ใหม่ จึงทำให้เกิดธุรกิจเศรษฐกิจหมุนเวียนมากมายที่เติบโตขึ้นทั่วโลก และธุรกิจหนึ่งที่ได้รับความนิยม นั่นก็คือ Refill store  

Refill Store คือ ร้านค้าที่ผู้ซื้อสามารถนำภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่แล้ว นำมาเติมสินค้าที่อยู่ภายในร้านได้เอง โดยเกิดมาจากความใส่ใจและห่วงใยสิ่งแวดล้อม ต้องการลดปริมาณขยะจากบรรจุภัณฑ์ต่างๆ จึงเป็นร้านค้าปราศจากบรรจุภัณฑ์ ที่มีรูปแบบการบริหารจัดการร้านเหมือนร้านสะดวกซื้อหรือร้านขายของชำทั่วไป 

สินค้าส่วนใหญ่ที่ขายใน Refill Store จะเป็นสินค้าอุปโภคบริโภค โดยสินค้าอุปโภค เช่น แชมพู สบู่ น้ำยาล้างจาน น้ำยาทำความสะอาด และสินค้าบริโภค เช่น ข้าวสาร เมล็ดธัญพืช ผลไม้อบแห้ง เครื่องปรุงรส ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ซึ่งจะเป็นสินค้าที่มีอายุการจัดเก็บได้ค่อนข้างนาน และสามารถเลือกปริมาณได้

นอกจากนี้ยังมีภาชนะลดขยะ เช่น แก้วน้ำ ชุดกล่องใส่อาหาร ให้ได้เลือกซื้ออีกด้วย โดยการให้บริการของร้าน refill store ลูกค้าจะต้องชั่งภาชนะที่เตรียมมาเพื่อจดบันทึกน้ำหนักก่อน จากนั้นจึงจะนำภาชนะไปเติมสินค้าตามปริมาณที่ต้องการ แล้วนำมาชั่งน้ำหนัก จดบันทึกโค้ดรหัสสินค้าอีกครั้ง ก่อนที่จะนำมาที่จุดชำระเงิน 

ผู้ที่สนใจจะประกอบธุรกิจร้าน Refill store มีหลายกระบวนการที่ต้องให้คำนึงและความสำคัญ ไม่ว่าจะเป็น

• การเลือกทำเลที่ตั้ง ควรตั้งอยู่ในย่านชุมชนที่มีประชากรหนาแน่น หรือมีคนเดินผ่านไปมาตลอดวัน เช่น ภายในคอนโดมิเนียม คอมมูนิตี้มอลล์ อาคารสำนักงาน มหาวิทยาลัย
  
• การเลือกซื้อสินค้าเข้าร้าน ควรมีการวิเคราะห์กลุ่มลูกค้าเป้าหมายเพื่อคัดเลือกสินค้าให้ตรงกับความต้องการ ทั้งในแง่ของประเภทสินค้า คุณภาพ และราคา
  
• การจัดแบ่งหมวดหมู่สินค้า ส่วนใหญ่แยกจะเป็นกลุ่มสินค้าอุปโภคและสินค้าบริโภค เพื่อความสะดวกในการบริหารจัดการ
  
• การตรวจสอบและบริหารจัดการสินค้าในร้านอย่างสม่ำเสมอ เช่น ตรวจสอบคุณภาพและวันหมดอายุของสินค้า วิเคราะห์ต้นทุนและยอดขาย คิดโปรโมชั่น
  
• การเตรียมอุปกรณ์/เครื่องมือเฉพาะ สำหรับให้บริการใน refill store เช่น ภาชนะสำหรับจัดเก็บสินค้าที่ลดการปนเปื้อน อุปกรณ์ในการตัก/ถ่ายสินค้า เป็นต้น

นอกจากทำธุรกิจเพื่อซื้อขายสินค้าแล้ว จุดขายที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ จัดทำข้อมูลต่างๆ เพื่อให้ลูกค้าได้รับความรู้กลับไปด้วย เพราะลูกค้าที่เข้ามาส่วนใหญ่มาด้วยคอนเซปของร้าน จึงอยากได้ข้อมูลความรู้ มีการแลกเปลี่ยนกัน มีการสื่อสารให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสังคม และรวมกันเป็นชุมชนรักษ์โลก 

แม้ว่าธุรกิจร้าน Refill store  จะเป็นเรื่องใหม่สำหรับใครหลายๆ คน แต่หากมองถึงโอกาสจากกระแสรักษ์โลก รักสิ่งแวดล้อมแล้ว นับได้ว่าเป็นธุรกิจที่จะสามารถเติบโตได้ในภาวะปัจจุบันและอนาคต เพราะตอบโจทย์การใช้ชีวิตและค่านิยมของผู้บริโภคสายกรีนได้เป็นอย่างดี